Ingredientes
1lb de Pasta Milano
1 Mazo de perejil
1 cebolla
3 onzas de ginebra
1/2 libra de camarones
4 onzas de crema de leche
Queso Parmesano
1 cucharada de aceite de oliva.
Preparación
Hervir tu pasta de manera tradicional en una olla con agua, cocinar hasta el punto que prefieras, a nosotros nos gusta Al dente.
Sofreír la cebolla en el aceite de oliva e incorporar los camarones, cuando tomen color, agregar la ginebra y flambear, cuidado en este paso de retirarte del fuego. Incorpora la crema de leche y agrega sal al gusto. En este punto puedes agregar la pasta. Cocinar por 1 minuto para que la salsa se integre bien a la pasta. Servir con perejil picadito y queso parmesano al gusto.
