Aprende a preparar esta deliciosa pizza. Aquí tienes la receta:

  • ¾ taza de claras de huevo
  • 10 tomates cherry
  • 5-10 hojas de espinaca  o albahaca
  • 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen o aceite de coco
  • Pizca de sal
  • Pimienta al gusto

Separar las claras de las yemas, batir ligeramente e incorporar una pizca de sal y pimienta al gusto. Colocar una sartén a fuego medio y agregar un chorrito de aceite de oliva. Una vez este caliente incorporar las claras. Cuando empiece a asentarse y cuajar colocar por arriba los demás ingredientes como hacemos con una pizza. Retirar del fuego cuando ya tome color y este cocinada por completo.